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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 煎藕饼 来源?#22909;?#39135;天下    0 人参与互动 2019年07月19日 19:13

“煎藕饼经常是藕片夹肉末煎。我换个做法,把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是选嫩藕。煎好后很好吃哟,肉饼鲜嫩,还有藕粒的脆脆的口?#23567;?#36214;紧试试吧。”

食材明细

、 

主料

  

  • 五花肉250克
  • 瘦肉100克
  • 嫩藕1节
  • 红椒半个

  

辅料

  

  • 辣椒2只
  • 小葱几根
  • 生抽2汤匙
  • 淀粉2汤匙
  • 适量
  • 适量

  

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  

煎藕饼的做法步骤

  • 1

    准备材料

  • 2

    五花肉去肉皮切小块,瘦肉切小块,放料理机?#20889;?#25104;肉末

  • 3

    莲藕去蒂,削皮,切碎粒

  • 4

    红椒、辣椒切碎粒;葱切末

  • 5

    热油锅,倒入藕粒炒香

  • 6

    加入红椒辣椒粒料匀

  • 7

    把炒好的藕粒、葱末加入肉末中,加入生抽、淀粉和适量盐

  • 8

    搅拌均匀上劲

  • 9

    挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一 面

  • 10

    翻过来再煎至两面焦黄就好了。

来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 ?#39029;?#33756;

 

 

编辑: 王丽蓉

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